要促進我國旅游業(yè)又好又快發(fā)展, 關(guān)鍵是要實現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級, 要在“好” 字上下工夫, 實現(xiàn)“好”與“快” 的有機統(tǒng)一。2008年的全國旅游工作會議已將旅游業(yè)的“轉(zhuǎn)型升級” 上升為國家層面的發(fā)展戰(zhàn)略。在此背景下, 作為旅游業(yè)發(fā)展基礎與核心的旅游產(chǎn)品需要由觀光主導型向休閑度假主導型轉(zhuǎn)變。溫泉旅游作為休閑度假旅游的主要類型之一, 其產(chǎn)品發(fā)展經(jīng)歷了由單純的溫泉治療到溫泉治療與休閑娛樂并重再到多種旅游功能綜合發(fā)展的過程, 其受青睞程度逐步提升。湖南省是我國溫泉旅游資源大省之一, 本文將著重探討溫泉旅游在湖南省旅游產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級中的作用, 并提出相關(guān)的開發(fā)策略, 以期實現(xiàn)湖南旅游業(yè)的又好又快發(fā)展, 促進旅游產(chǎn)業(yè)的順利轉(zhuǎn)型升級。

 

  1 旅游產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級辨析

 

  旅游業(yè)的轉(zhuǎn)型升級, 需要實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)由粗放型向集約型發(fā)展轉(zhuǎn)變, 由注重規(guī)模擴張向擴大規(guī)模和提升效益并重轉(zhuǎn)變, 由注重經(jīng)濟功能向發(fā)揮綜合功能轉(zhuǎn)變。旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級需以旅游資源和旅游發(fā)展要素的深度挖掘和組合提升為基礎, 這是轉(zhuǎn)型升級的核心, 這種轉(zhuǎn)變即旅游產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型升級。旅游產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型升級應當具有如下特征:

 

  1.1 旅游產(chǎn)品類型的多元化

 

  旅游產(chǎn)品轉(zhuǎn)型需要以市場為導向。從市場需求來看,人均GDP超過1000 美元, 觀光旅游將蓬勃興起;人均GDP超過3000美元, 休閑度假旅游將全面擴張。度假旅游是國際旅游市場的主體, 是經(jīng)濟發(fā)達國家流行的旅游方式, 故大眾觀光旅游向休閑度假旅游轉(zhuǎn)型升級是經(jīng)濟發(fā)展的必然趨勢。需要明確的是, 觀光旅游與度假旅游是滿足不同市場需求的兩種產(chǎn)品, 它們之間既沒有層次的區(qū)別,也沒有必然的替換性, 完全可以平行發(fā)展, 旅游產(chǎn)品轉(zhuǎn)型應該以市場需求和當?shù)貤l件為依據(jù)。由此可以看出, 旅游產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級需要實現(xiàn)旅游產(chǎn)品由單一的觀光旅游產(chǎn)品向以觀光旅游與體閑度假為基礎的復合型旅游產(chǎn)品體系轉(zhuǎn)變。

 

  1.2 旅游產(chǎn)品模式的集約型

 

  長期以來, 我國旅游發(fā)展中存在著“一流資源、二流開發(fā)、三流服務” 的粗放型增長方式, 造成低水平、破壞性和重復性等問題, 影響了旅游產(chǎn)品的檔次和品位,制約了旅游產(chǎn)業(yè)素質(zhì)的提升, 集約型發(fā)展已是旅游業(yè)不可逆轉(zhuǎn)的發(fā)展趨勢。由粗放型向集約型發(fā)展轉(zhuǎn)變, 就是要努力使旅游資源開發(fā)向規(guī)?；⒕坊较蜻~進, 培育旅游龍頭景區(qū)和拳頭產(chǎn)品。此外, 旅游業(yè)發(fā)展要注重“開發(fā)與保護并重、開發(fā)服從保護” 的發(fā)展方針, 按照建設資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會的要求, 切實抓好旅游行業(yè)的節(jié)能、減排和環(huán)境保護工作, 走生態(tài)文明的旅游發(fā)展之路。

 

  1.3 旅游產(chǎn)品效益的優(yōu)質(zhì)化

 

  旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需由注重規(guī)模擴張向擴大規(guī)模和提升效益并重轉(zhuǎn)變。旅游業(yè)的發(fā)展一般要經(jīng)過數(shù)量擴張、質(zhì)量提升、創(chuàng)立品牌三個階段。旅游產(chǎn)品數(shù)量的擴張, 易使產(chǎn)品之間具有同質(zhì)性, 易形成惡性價格競爭, 降低其效益。

 

  旅游產(chǎn)品效益的提升, 一是要求旅游產(chǎn)品質(zhì)量的提升, 采用集約型的模式開發(fā)旅游資源并提供優(yōu)質(zhì)的旅游服務;二是要求旅游產(chǎn)品具有集群性, 旅游者在旅游過程中會追求范圍效應, 即旅游者希望在一定的時間里能到達多個景區(qū)和景點, 從而得到最大的旅游效用;三是要求產(chǎn)品之間具有互補性, 這樣可使旅游目的地的吸引力增強, 也可以有效減低旅游業(yè)的脆弱性;四是要求旅游產(chǎn)品的經(jīng)營品牌化。旅游是注意力經(jīng)濟, 比一般商品更需要品牌包裝和形象設計, 旅游產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型升級離不開產(chǎn)品品牌的打造與樹立。

 

  1.4 旅游產(chǎn)品功能的綜合化

 

  旅游業(yè)是一個兼具經(jīng)濟、社會和文化等多種功能的產(chǎn)業(yè)。旅游業(yè)對社會經(jīng)濟的作用正逐步增強, 全國陸續(xù)已有27個省(區(qū)、市)把旅游業(yè)確立為當?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)、先導產(chǎn)業(yè)或第三產(chǎn)業(yè)的龍頭產(chǎn)業(yè)。旅游業(yè)除了調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進經(jīng)濟發(fā)展、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、增加就業(yè)機會等經(jīng)濟功能外, 亦具有提升目的地形象品位、改變?nèi)嗣裆罘绞?、促進傳統(tǒng)文化傳承等社會文化功能。旅游產(chǎn)品作為旅游業(yè)發(fā)展的基礎與核心, 其轉(zhuǎn)型升級需要兼顧經(jīng)濟、社會及文化等功能, 需發(fā)揮其綜合性功能。

 

  2 湖南省溫泉旅游資源概述

 

  湖南省是我國溫泉資源最為豐富的省份之一。由于目前溫泉資源統(tǒng)計缺少統(tǒng)一標準, 故湖南省確切的溫泉數(shù)量沒有定論。考慮到一般只有30℃及以上溫度的溫泉才具有旅游開發(fā)價值, 故2008 年湖南省溫泉旅游資源調(diào)研組依據(jù)該標準所進行的調(diào)查顯示該省共有溫泉85處。在這85處溫泉資源中, 湘東南地區(qū)有49 處, 湘西北區(qū)有21處;湖南省的溫泉以41℃ ～ 60℃的中溫溫泉為主體, 另汝城溫泉及灰湯溫泉的溫度則在90℃以上;從流量上看,湖南省溫泉中最大流量超過2000m3 /d的溫泉有26處, 占32.5%, 各個溫泉的流量比較穩(wěn)定, 受季節(jié)和降雨的影響較小;從水質(zhì)上看, 湖南省溫泉類型較多, 其中以碳酸氫鈣泉和硫酸鈣泉居多。

 

  總體上看, 湖南省的溫泉資源豐富, 其分布具有區(qū)域性特點;其水溫以中高溫為主, 通過處理容易成為人們溫泉入浴的適宜溫度;其流量較大, 具有穩(wěn)定性特征, 為溫泉旅游開發(fā)奠定了良好基礎;其溫泉水中所含礦物質(zhì)對人體具有一定的保健及治療功效。目前湖南省已經(jīng)形成一批具有較大接待能力、具有一定知名度的溫泉旅游景區(qū), 如郴州的福泉山莊、龍女溫泉度假區(qū)、天堂溫泉度假山莊和悅來溫泉, 張家界的江婭溫泉度假村和萬福溫泉國際旅游度假區(qū), 長沙的湘電灰湯溫泉山莊、紫龍灣溫泉度假區(qū)等。

 

  3 溫泉旅游對湖南省旅游產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級的作用3.1 促進休閑度假產(chǎn)品發(fā)展, 實現(xiàn)產(chǎn)品多元化在居民生活水平提高、消費意識增強、閑暇時間增多、健康養(yǎng)身浪潮高漲等多因素作用下, 休閑度假旅游產(chǎn)品受到越來越多的青睞。溫泉康療度假資源、濱海度假資源、高山滑雪度假資源、高山避暑度假資源是當代四大度假旅游資源。從湖南省的旅游資源條件來看, 其缺乏濱海度假資源及高山滑雪資源, 另外湖南省并非高山避暑度假資源大省, 且其具有發(fā)展避暑度假旅游的大部分優(yōu)質(zhì)高山資源已被開發(fā)為觀光、宗教等旅游產(chǎn)品, 故湖南省最適合開發(fā)的度假產(chǎn)品為集治療、康復、健身、娛樂、休閑、度假等功能于一體的溫泉旅游。在湖南省的旅游產(chǎn)品轉(zhuǎn)型中, 溫泉旅游將扮演重要角色, 是實現(xiàn)旅游產(chǎn)品由單一的觀光旅游產(chǎn)品向以觀光旅游與休閑度假為基礎的復合型旅游產(chǎn)品體系轉(zhuǎn)變的中堅力量。

 

  3.2 促進產(chǎn)品組合的多樣化, 提升旅游吸引力旅游產(chǎn)品組合的多樣化使游客對產(chǎn)品的選擇空間較大, 滿足游客大眾化及個性化的產(chǎn)品需求;旅游產(chǎn)品組合的多樣化也將發(fā)揮旅游集群效應, 使游客獲得更大的旅游效應;旅游產(chǎn)品組合的強強整合將提升整個目的地的旅游吸引力。溫泉旅游的開發(fā)能很好地和其他類型的旅游產(chǎn)品相結(jié)合, 形成多樣化的產(chǎn)品組合, 提升旅游目的地的吸引力。目前溫泉旅游已與會議旅游、鄉(xiāng)村旅游、觀光旅游、體育旅游、生態(tài)旅游等實現(xiàn)了較好的結(jié)合。從湖南省的情況看, 張家界為湖南旅游業(yè)的發(fā)展級, 若能夠?qū)?a href="http://kaichele.cn/t/溫泉旅游資源.html" >溫泉旅游資源的開發(fā)與其發(fā)展較為成熟的觀光旅游資源進行整合,將有力地推動張家界市的旅游業(yè)向休閑度假方向轉(zhuǎn)型, 并快速帶動會議旅游的發(fā)展;韶山、花明樓及長沙周邊的鄉(xiāng)村旅游點與寧鄉(xiāng)溫泉的結(jié)合, 將提升區(qū)域旅游產(chǎn)品的吸引力, 延長游客停留天數(shù)。

 

  3.3 促進產(chǎn)品組合的互補性, 降低產(chǎn)業(yè)敏感性旅游業(yè)對各種自然、政治、經(jīng)濟和社會因素的變化異常敏感, 具脆弱性的特點。旅游產(chǎn)品組合的互補性一方面表現(xiàn)為旅游地的旅游產(chǎn)品能夠吸引不同地域及不同類型的客源;另一方面表現(xiàn)為旅游產(chǎn)品的組合能夠降低旅游地因產(chǎn)品單一而使旅游業(yè)具有較強季節(jié)性的特點。溫泉旅游產(chǎn)品能夠與其他類型旅游產(chǎn)品形成較好的互補關(guān)系。以張家界為例, 在2008年金融危機造成其境外客源市場衰減的情況下, 若其觀光旅游產(chǎn)品與溫泉旅游產(chǎn)品形成了較好的互補性, 則能夠利用溫泉旅游大力拓展城市周邊休閑度假、會議客源市場;張家界的觀光旅游具有較強的季節(jié)性, 其淡季為每年的12月、1 月及2 月, 而此時則為溫泉旅游的旺季, 溫泉旅游產(chǎn)品與觀光旅游產(chǎn)品間的互補關(guān)系將有效降低目的地的季節(jié)敏感性, 提高城市配套設施的利用率。

 

  3.4 促進產(chǎn)品功能的綜合性, 增大產(chǎn)品功效性旅游業(yè)的發(fā)展除了具有經(jīng)濟功能外, 需要盡量發(fā)揮其社會、文化等效益。旅游產(chǎn)業(yè)作為眾多省市自治區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)、先導產(chǎn)業(yè)或第三產(chǎn)業(yè)的龍頭產(chǎn)業(yè), 需要提高其綜合性作用, 并且實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。湖南省的大部分溫泉旅游資源位于非城市地區(qū), 其利用溫泉旅游資源的開發(fā)能夠帶動當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展, 是實現(xiàn)城鄉(xiāng)經(jīng)濟統(tǒng)籌發(fā)展的重要路徑之一;溫泉旅游資源的開發(fā)同時也能夠影響社會的消費習慣, 促使人們更加注重休閑與健康。

 

  4 湖南省溫泉旅游發(fā)展策略分析

 

  溫泉旅游是推動湖南省旅游產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級的中堅力量, 但是目前湖南省未開發(fā)的溫泉旅游資源數(shù)量眾多, 且已開發(fā)的溫泉旅游資源開發(fā)不足, 存在產(chǎn)品項目建設雷同、產(chǎn)品缺少文化內(nèi)涵、溫泉景區(qū)淡旺季差異明顯等問題, 其旅游產(chǎn)品不符合轉(zhuǎn)型升級后的旅游產(chǎn)品特征。故湖南省需要采取一定的策略以促使溫泉旅游產(chǎn)品自身的開發(fā)及發(fā)展符合旅游產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級的要求, 從而充分發(fā)揮溫泉旅游對產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級的作用。

 

  4.1 服從市場導向

 

  根據(jù)調(diào)查表明, 游客在湖南省已開發(fā)的溫泉景區(qū)中大部分均是在十幾個不同類型的泡池中依次洗一遍, 毫無特色, 景區(qū)未能針對各細分市場形成定制化的溫泉旅游產(chǎn)品。溫泉開發(fā)在考慮資源條件這一因素的基礎上, 需要服從市場導向的原則, 不能盲目開發(fā)。需要考慮到資源所在地已經(jīng)存在的溫泉產(chǎn)品供給情況及消費市場容量, 需要了解各個細分市場的溫泉消費偏好, 從而設計出具有針對性的產(chǎn)品。細分市場是溫泉旅游大眾化發(fā)展的必然趨勢, 市場需求決定產(chǎn)品和服務特色。

 

  4.2 堅持模式創(chuàng)新

 

  溫泉是一種異質(zhì)競爭力小、同質(zhì)競爭力大的旅游資源, 因而溫泉旅游地開發(fā)的模式易呈現(xiàn)同質(zhì)化的趨勢, 容易造成同一個地域溫泉旅游地之間的排斥, 導致市場爭奪走向無序、空間競爭出現(xiàn)混亂。故在溫泉的建設上, 要實現(xiàn)從孤立的溫泉建設到與周邊自然環(huán)境、人文環(huán)境的聯(lián)合開發(fā);在產(chǎn)品開發(fā)上, 要考慮資源所在地目前已經(jīng)存在的旅游產(chǎn)品, 以便實現(xiàn)產(chǎn)品組合的多樣化及互補化。模式創(chuàng)新還體現(xiàn)在降低溫泉旅游產(chǎn)品的季節(jié)性特征, 比如郴州的龍女溫泉采用溫泉加水上樂園開發(fā)模式, 其夏季和秋季為旺季;天堂溫泉采用溫泉加度假開發(fā)模式, 其冬季為旺季。通過綜合上述兩個溫泉的特征進行模式創(chuàng)新, 不失為降低消費季節(jié)性強、提高收益的途徑。

 

  4.3 強化文化根植

 

  當今旅游業(yè)發(fā)展的一個重要趨勢是越來越重視旅游產(chǎn)品的文化性。在溫泉資源同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重的情況下, 文化的根植顯得更加重要。通過對湖南省溫泉的實地調(diào)查發(fā)現(xiàn), 溫泉旅游景區(qū)缺少文化內(nèi)涵或文化打造并不成功。湖南省溫泉地的開發(fā)應做到充分挖掘鄉(xiāng)土歷史文化, 豐富產(chǎn)品的精神, 結(jié)合溫泉景區(qū)的民風民情, 融農(nóng)耕文化、民俗風情、歷史文化、自然景觀于一體, 努力體現(xiàn)其文化性、地方性、娛樂性的特色。文化的根植將使溫泉產(chǎn)品更加具有特色, 更易打響自己的品牌, 從而更好地發(fā)展。

 

  4.4 注重質(zhì)量意識

 

  溫泉旅游集健康、休閑、度假、旅游等于一體, 其對人才有著較高的要求。硬件設施是質(zhì)量的一個關(guān)鍵因素,但在硬件設施一定的條件下, 質(zhì)量更多的體現(xiàn)在軟件上。

 

  質(zhì)量首先是建立在安全的基礎上的, 要求各種設施的標準符合要求, 溫泉旅游地的服務人員不僅需要具備有關(guān)酒店、旅游服務方面的知識, 還需要具備健康等方面的知識。相對星級酒店而言, 湖南省目前的溫泉旅游景區(qū)中的工作人員的服務意識與質(zhì)量意識較薄弱, 需要加強對溫泉旅游人才的培養(yǎng)。