我國是一個擁有豐富溫泉資源的國家，利用溫泉治病已有悠久的歷史，史料中關于溫泉的記載也相當多。我國漢代著名科學家張衡所著的《溫泉賦》中就說：“有疾病兮，溫泉泊焉。”《水經(jīng)注》中亦載：“大融山兮出溫湯，療治百病?！?a href="http://kaichele.cn/t/溫泉浴.html" >溫泉浴不但能治病去疾，而且還有獨到的養(yǎng)生保健功用，自古就深受人們的喜愛。

 

  就我國溫泉旅游業(yè)的發(fā)展過程而言，溫泉的開發(fā)模式是一個很重要的問題，即用什么樣的形式來開發(fā)溫泉才能吸引或者更加吸引國內(nèi)的游客?，F(xiàn)存的中文學術文獻中對此還沒有相應的系統(tǒng)的討論，雖然在經(jīng)濟建設實踐中，開發(fā)建設者們已經(jīng)積累了一些經(jīng)驗，但這方面的學術研究是落后于實踐的，本文希望收集一些材料為這方面的研究做一些努力。

 

  1、我國溫泉開發(fā)的歷史階段概述

 

  溫泉旅游，以感受溫泉沐浴文化為目的，即將原先溫泉療養(yǎng)單一的物質享受提升到符合現(xiàn)代消費的文化和精神層面，使其成為一種以健康為主題、達到養(yǎng)生和休閑效果的時尚旅游。在我國，長期以來人們對溫泉資源的利用只是停留在簡單的健康療養(yǎng)上，或作為配套項目出現(xiàn)在商務酒店中，其面向的群體范圍非常狹小，更未能形成溫泉旅游的觀念。隨著人們生活水平的提高，傳統(tǒng)的溫泉開發(fā)方式已無法為人們帶來全新的體驗和享受，更無法為投資者帶來有效的回報。市場開始呼喚新的可適應溫泉旅游快速發(fā)展的開發(fā)模式的出現(xiàn)。

 

  新中國成立以后，以改革開放為界，溫泉的開發(fā)經(jīng)歷了兩個階段。

 

  第一個階段是在改革開放以前。20世紀50年代中央政府及各部委建立了上百個冠以“工人溫泉療養(yǎng)院”等名稱的溫泉療養(yǎng)設施，主要接待工人、傷員等。同時，各地分散建設了一批以接待高級干部為目的的溫泉療養(yǎng)院，其設施相對于工人溫泉療養(yǎng)院要好些。這個歷史階段缺乏市場經(jīng)濟條件，人們對溫泉的需求僅僅局限于療養(yǎng)。并且這個階段的溫泉療養(yǎng)消費絕大部分屬于公費形式，療養(yǎng)院的客源是規(guī)?；竟潭ǖ娜后w，各部門所屬的療養(yǎng)院的客源幾乎只能局限于本部門。也就是說，療養(yǎng)院是旱澇保收的，因此也就沒有擴大盈利的利益驅動。因而，療養(yǎng)院缺乏通過更好的服務來吸引顧客的動力。這些都是該階段溫泉開發(fā)模式產(chǎn)生的內(nèi)在原因。

 

  第二個階段是在改革開放以后。這個階段又可以細分為兩個小階段。

 

  第一個小階段是20世紀80年代初期～20世紀90年代中期，以室內(nèi)溫泉為主，以溫泉賓館和溫泉醫(yī)院為主要開發(fā)形式，休閑因素開始初步融入溫泉開發(fā)，如增加新的理療設備，提高溫泉池的裝修標準，提高食宿的服務水平等。在這個階段，溫泉開發(fā)模式產(chǎn)生變化的原因有：①改革開放后中國逐漸開始向社會主義市場經(jīng)濟體制轉軌，市場經(jīng)濟給療養(yǎng)院帶來了擴大顧客群體的機遇，也帶來了競爭的壓力。②醫(yī)療制度開始改革，公費溫泉治療者大幅度減少，固定顧客群體開始消失，療養(yǎng)院開始出現(xiàn)生存危機。這種危機迫使既存的溫泉療養(yǎng)院開始走多種方式經(jīng)營的路子，開始向社會開放，以吸引更多的消費者。③在此歷史階段溫泉消費屬于高消費，消費者除了少部分的公費者外，其余的皆為在改革開放初期先富裕起來的一部分人。他們之所以到溫泉去消費，一是為了顯示身份和地位，二是為了通過舒適的溫泉體驗來緩解緊張的工作壓力。正是這一點成為此歷史階段休閑因素開始初步融入溫泉開發(fā)的內(nèi)在驅動力。

 

  第二個小階段是20世紀90年代中期至今，以露天溫泉為主要特色，以較大型的溫泉度假村為開發(fā)形式，溫泉開發(fā)除了繼續(xù)深入開發(fā)保健功能外，更加突出了休閑功能，如建設個性化的溫泉池，提供專業(yè)的美容和理療服務，建設設備精良的健身館和其它體育運動場地，提供專業(yè)健身教練等。在這個階段，溫泉開發(fā)模式產(chǎn)生變化的原因有：①社會主義市場經(jīng)濟制度逐漸完善，溫泉消費的市場化程度已經(jīng)相對成熟，溫泉開發(fā)地之間的競爭更加激烈。②改革開放十多年，人民生活水平有了大幅度的提高，人們對溫泉消費的需求大幅度增長，在經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)(如珠三角地區(qū))，溫泉消費更成為較高收入的都市人群的一種時尚休閑方式。③早期的溫泉消費者在享受傳統(tǒng)的溫泉服務多年以后對溫泉開發(fā)地提供的服務提出了更高的要求。④由于溫泉消費市場的潛力巨大，一些巨額的境內(nèi)外資本開始進入溫泉開發(fā)的投資領域，雄厚的資金使溫泉開發(fā)地能在一開始就建設高起點的溫泉度假村。

 

  我國的溫泉開發(fā)模式的演變可以以廣東為例。20世紀50年代從化溫泉療養(yǎng)院是面向高級干部開放的，當時接待了許多國家級的高級干部，該地療養(yǎng)院的既存設施質量比較高。改革開放以后，依托療養(yǎng)院建設新的項目，加上既有的歷史聲譽和特殊地位，從化溫泉發(fā)展得比較好。與此同時，隨著廣東經(jīng)濟的發(fā)展，溫泉作為一種具有高附加值的旅游資源，被投資者看好，全省形成了一大批溫泉旅游點，如南華溫泉、新興溫泉、中山溫泉、銀盞溫泉等，這些溫泉都是當時的代表。進入20世紀90年代中期以后，隨著資本投入的增加和對開發(fā)經(jīng)驗的積累，廣東的溫泉開發(fā)進入了一個嶄新的階段。1997年試業(yè)的江門金山溫泉開創(chuàng)了第二代溫泉產(chǎn)品，引起度假市場的廣泛關注。同時期較具代表性的還有珠海御溫泉，以及其后開發(fā)的中山沐浴園、梅州五華泥浴、江門帝都溫泉、錦江溫泉、從化碧水灣等。受第二代溫泉產(chǎn)品成功示范效應的影響，溫泉成為廣東旅游投資的熱點之一。目前，梅州、陽江、廣州、珠海、惠州等地尚有一批溫泉旅游區(qū)(點)正在興建或蓄勢待發(fā)，這些溫泉開發(fā)的設計融入了越來越多的休閑游樂的因素。

 

  2、國外溫泉開發(fā)模式的演變

 

  西歐溫泉療養(yǎng)的發(fā)展遵循“療養(yǎng)、洗浴—保養(yǎng)、休閑—綜合溫泉度假觀光”的歷史軌跡。以英國著名的溫泉城市Bath為例。早在公元前一世紀，羅馬人就在該城利用溫泉建設了一個羅馬式的浴池，當年這個浴池的用途是大眾浴池，無任何休閑娛樂方面的設施。17世紀晚期以后，伴隨著英國國家經(jīng)濟的增長及都市人群對閑暇生活的需求多樣化，此處的溫泉開發(fā)逐漸興盛。最初去那里的是相對富有的人們，他們需要特殊的住宿也需要特殊的設施來顯示他們的身份與地位，個性化的服務設施開始出現(xiàn)。18世紀以后，隨著對溫泉資源的開發(fā)，Bath逐漸成為英國著名的消費性城市?，F(xiàn)在的Bath已經(jīng)是世界著名的溫泉觀光城市。2003年2月，Bath城內(nèi)新建的Thermae Bath Spa正式開放，成為英國惟一擁有天然溫泉的spa。Thermae Bath Spa內(nèi)含18世紀就有的Hot Bath及Cross Bath等5座古澡堂及全新的以玻璃及石材為主的溫泉館。頂樓有露天溫泉池，其它設施包括室內(nèi)溫泉池、蒸汽室、按摩室、理療室、豪華餐廳及旅客中心等?？梢哉fThermae Bath Spa是英國最先進的spa，也是世界最新一代溫泉產(chǎn)品的代表。在Bath漫長的溫泉開發(fā)史中，現(xiàn)在的溫泉開發(fā)已經(jīng)朝著提供綜合性溫泉、觀光產(chǎn)品的方向發(fā)展。

 

  德國是中歐的代表，強烈的服從意識使得德國溫泉具有濃厚的療養(yǎng)、保養(yǎng)功能，在那里看不到西歐那種強烈的消費現(xiàn)象。早在 1972年，德國溫泉治病的費用就占GNP的2％，所有溫泉都受到政府的嚴格控制。德國洗浴文化是伴隨18世紀～19世紀羅馬人的入侵而開始盛行的。20世紀初，溫泉療養(yǎng)院發(fā)展到極盛時期。17世紀，德國人在溫泉區(qū)建設了供病人用的“溫泉保養(yǎng)館”，德文名為Kurhaus。由于溫泉對治療人體酸痛具有顯著功能，由此Kurhaus在18世紀時便風靡歐洲各國，德國政府甚至斥資興建Kurhaus，極力鼓勵國民前往度假、療養(yǎng)，并由政府提供保險費，當時德國平均每年有8 200萬人次受惠。然而，隨著現(xiàn)代社會保險制度的改革，去溫泉治療的人數(shù)開始減少，一些面向女性美容等的新“溫泉產(chǎn)品”被大肆宣傳。但是，總的來說，德國保持了溫泉療養(yǎng)風格[1]。盡管如此，德國的溫泉開發(fā)也融入了不少的娛樂因素和休閑因素。如德國著名的溫泉城市Wiesbaden早在公元829年就以“草地溫泉”(Bad in den Wiesen)命名的溫泉產(chǎn)品首次出現(xiàn)。1816年，威斯巴登成為納紹公國的首都，溫泉被進一步開發(fā)利用。城內(nèi)共有26座溫泉，其中的Kurhaus Wiesbaden過去是溫泉中心，現(xiàn)在是德國最美麗的會議中心之一。今日的Wiesbaden城內(nèi)的溫泉產(chǎn)品仍然以療養(yǎng)、保養(yǎng)功能為主，并有少量的娛樂設施。   東歐在溫泉利用方面歷史悠久，匈牙利早在羅馬時代到17世紀就已建有面向貴族、婦人、吉普賽人、農(nóng)民的溫泉治療設施，如今的匈牙利依然被稱為“世界溫泉的故鄉(xiāng)”。前蘇聯(lián)、捷克、斯洛伐克、羅馬尼亞同樣有著豐富的溫泉資源，社會主義建設時期，溫泉在工會組織的團體休養(yǎng)及市政溫泉熱量利用方面發(fā)揮了相當大的作用。進入20世紀60年代，通過溫泉療養(yǎng)來獲取外匯成為當時國家重要的經(jīng)濟來源，冷戰(zhàn)時期溫泉開發(fā)一時呈現(xiàn)停滯狀態(tài)。隨著東歐社會主義陣營的解體，溫泉開發(fā)再次興起，并出現(xiàn)了機能區(qū)劃效果—不同的溫泉地有著治療不同疾病的效果，吸引了來自德國、奧地利及中東的患者。東歐的溫泉開發(fā)也逐漸從社會主義建設時期的單純洗浴、療養(yǎng)功能轉向開發(fā)綜合溫泉旅游產(chǎn)品。如在匈牙利，由于政府的重視，該國的溫泉旅游產(chǎn)品已初具規(guī)模。近兩年來，該國已經(jīng)投入了1.55億美元用于溫泉旅游產(chǎn)品的開發(fā)，并斥資4.5億美元興建了82座溫泉設施和8座酒店。2003年年初，一座溫泉度假主題公園在東部的德布勒森開業(yè)，投資金額高達1 000萬美元。

 

  中國、日本、韓國是亞洲溫泉地發(fā)展的代表。日本溫泉地已經(jīng)歷了從湯治到保養(yǎng)、休養(yǎng)、觀光、歡樂的全過程。日本學者山村順次在總結了日本溫泉地的發(fā)展狀況和特點的基礎上，將日本溫泉地劃分為療養(yǎng)型、中間型和觀光型3種類型，并指出那些作為近程療養(yǎng)地的溫泉隨著交通條件的改善，遠距離的游客也能達到，而逐漸由療養(yǎng)型溫泉地轉變?yōu)橛^光游憩型目的地。目前觀光型溫泉地在日本所占比例已經(jīng)達到83％，因此觀光型溫泉地也被認為是溫泉旅游發(fā)展的主流。韓國在被日本占領時期，溫泉地得到了開發(fā)，但因其溫泉資源貧乏，以及戰(zhàn)后著手經(jīng)濟建設，所以溫泉開發(fā)幾乎停滯。進入20世紀70年代，韓國國民生活水平有了較大提高，全國各地人工掘出的溫泉大量增加，但都屬娛樂性質?，F(xiàn)代韓國溫泉產(chǎn)品可以以“思帕比斯”為代表，它號稱東方規(guī)模最大的保健主題溫泉，也是韓國第一座引入“保健”概念，并依據(jù)此主題設計建設的全新溫泉。從日本與韓國對溫泉的利用狀況看，亞洲溫泉資源的開發(fā)利用將向著娛樂方面發(fā)展。

 

  3、我國溫泉開發(fā)模式的選擇探討

 

  3.1我國溫泉產(chǎn)品的發(fā)展方向

 

  在我國“工人療養(yǎng)院”和“干部療養(yǎng)院”階段，溫泉開發(fā)注重的是溫泉“療”的方面，此時的溫泉療養(yǎng)地功能單一。在設施上單純?yōu)榱恕芭荨睖厝O計，建設上表現(xiàn)為溫泉室內(nèi)化，在氣氛上更多偏向于醫(yī)院。這是溫泉資源開發(fā)模式在特殊歷史階段的選擇。

 

  改革開放后依托療養(yǎng)院建設起來的溫泉，開始突破“療”的局限，加入了“休閑”的因素，其目的是吸引更多的人享受溫泉資源。這一階段溫泉開發(fā)的主要特點為規(guī)模小、面向高消費階層，在建設上表現(xiàn)為溫泉室內(nèi)化、硬件別墅化，但功能較為單一與雷同，不注重旅游環(huán)境營造，沒有形成多元化的溫泉文化和溫泉生活方式。

 

  20世紀90年代中期以后出現(xiàn)的第二代溫泉產(chǎn)品在開始注重環(huán)境風格、加強室外個性化浸浴的同時，還不斷增加了保健康體、休閑文化與娛樂等功能，并結合自然旅游、體育旅游、民俗旅游、美食旅游等，逐漸擴大以溫泉為核心的度假產(chǎn)品。如1996年興建的珠海御溫泉，其定位是“大型多功能露天溫泉”。該度假村建有四星級度假酒店和多種餐飲、娛樂、休閑、保健配套設施。御溫泉作為第二代溫泉產(chǎn)品的代表有如下特色：首先，御溫泉提供了跟以往以療養(yǎng)為主的溫泉產(chǎn)品完全不同的產(chǎn)品，開設了40余個不同配方、不同功能、不同風格、不同特色的溫泉浴池，如名花湯、名木湯、名酒湯，并獨創(chuàng)了“六福湯N次方”(六大系列中藥配制的特質溫泉無數(shù)次的變化)溫泉沐浴新概念。其次，御溫泉建設了具有中華盛唐時期田園風格及現(xiàn)代環(huán)保理念的度假酒店，度假酒店和露天溫泉造型新穎別致，吸引了大批賓客入住。再次，御溫泉提供的天然、豐富的綠色食品，成了其吸引游客的重要支柱。御溫泉發(fā)動當?shù)剞r(nóng)民開發(fā)具有地方風味的綠色原味食品，推出了具有“斗門特色、田園風味”的健康營養(yǎng)套餐系列。這些原汁原味的綠色食品，深受都市度假者的喜愛。御溫泉自1998年開業(yè)以來，已累計接待游客300多萬人次，創(chuàng)旅游毛收入2億多元，其溫泉度假酒店投資回收率、游客入住率創(chuàng)我國星級酒店最高指數(shù)，高峰時客房利用率在100％以上。

 

  表1反映出我國溫泉產(chǎn)品發(fā)展的一種趨勢—溫泉產(chǎn)品從過去只面向工人、傷員和高級干部逐漸轉為面向社會大眾。溫泉的形式從室內(nèi)溫泉到露天溫泉，再發(fā)展成為消費高低層次結合，露天、室內(nèi)結合，分別突出個性化和大眾化的各式溫泉。溫泉的開發(fā)形式從療養(yǎng)院到溫泉賓館和溫泉醫(yī)院，再發(fā)展到溫泉度假村，今后將朝著大型溫泉度假休閑區(qū)的方向發(fā)展。溫泉產(chǎn)品的功能從注重療養(yǎng)到療養(yǎng)與度假結合，再到療養(yǎng)、度假與觀光三者的結合。溫泉文化從單一向多元和綜合方向發(fā)展。溫泉產(chǎn)品所發(fā)生的改變是因為設計理念的改變—以往的設計只是從療養(yǎng)的角度考慮，之后逐漸注入度假休閑的因素，今后的理念將不僅僅著眼于療養(yǎng)，而是使溫泉消費成為一個都市高收入人群的生活方式，使溫泉產(chǎn)品與眾多附加產(chǎn)品一起形成一個綜合體。溫泉產(chǎn)品與溫泉開發(fā)設計理念的改變要求新載體的出現(xiàn)，即需要一種新的溫泉開發(fā)模式。

 

  3.2我國溫泉開發(fā)模式的選擇

 

  國際旅游科學家協(xié)會(AIEST)在匈牙利的布達佩斯召開第39屆年會專門討論了溫泉地的再開發(fā)問題，認為傳統(tǒng)的溫泉療養(yǎng)地正在向新型的保健旅游(health tourism)轉變。從以上西歐、中歐、東歐和東亞各國的情況看，盡管各國的情況不同，但是將愈來愈多的休閑和娛樂因素加入到溫泉開發(fā)中卻是一個客觀存在的趨勢。我國的溫泉開發(fā)模式是不是也會走或者適合走這樣的路呢？

 

  。21世紀初以后溫泉開發(fā)模式發(fā)展的內(nèi)在動力有：①溫泉消費市場將逐漸成為完全競爭市場；②小康社會的建設將使人們的生活水平和生活質量都有大幅度的提高，溫泉消費將面臨與其它閑暇消費方式的激烈競爭；③不斷擴大的市場需求將吸引更大的資本參與開發(fā)，使建設大型或超大型主題溫泉度假觀光區(qū)成為可能；④溫泉開發(fā)商不斷創(chuàng)新服務產(chǎn)品，因為只有提供差異性的溫泉服務才能最大程度地吸引顧客。

 

  從各時期的內(nèi)在動力看，社會主義市場經(jīng)濟制度不斷完善、溫泉消費市場競爭越來越激烈、溫泉消費者越來越成熟這三個趨勢不變，那么溫泉開發(fā)市場就越來越需要開發(fā)商具有規(guī)模優(yōu)勢和提供差異性溫泉服務產(chǎn)品的能力。而這個基本要求的存在就促使溫泉開發(fā)商尋找一個新的開發(fā)模式來順應市場和形勢的發(fā)展。另外，世界各地的溫泉開發(fā)都是先以“療養(yǎng)、洗浴”為目的，然后才逐漸擴大溫泉產(chǎn)品的功能，雖然各國的溫泉產(chǎn)品形式各有不同，但享用溫泉資源作為現(xiàn)代社會富裕階層享受生活方式的趨勢卻在逐漸加強。也就是說，溫泉開發(fā)從“治病、澡堂”逐漸轉向休閑娛樂。而為了增強“度假休閑型溫泉產(chǎn)品”的吸引力，開發(fā)商勢必會開發(fā)越來越多的附加產(chǎn)品，如依托溫泉地開展的觀光、體育、節(jié)事等各種項目，建設參與性游樂場所等，最后形成一個大型的能滿足各層次需求的溫泉產(chǎn)品及附加產(chǎn)品的綜合區(qū)。

 

  “大型主題休閑游樂溫泉”這種開發(fā)模式是基于以上的假設提出來的?！按笮汀笔轻槍σ_到規(guī)模優(yōu)勢這個要求提出的，“主題”是針對提供差異性服務這個要求提出的，“休閑游樂”是針對國外溫泉開發(fā)模式演變的經(jīng)驗和需要開發(fā)越來越多溫泉附加產(chǎn)品的假設成立提出的。這種溫泉開發(fā)模式以度假功能為主，觀光功能為輔，以大型或超大型溫泉主題休閑區(qū)為開發(fā)形式，將溫泉資源與周邊的資源充分結合，以主題休閑游樂設計為核心，融觀光、度假、休閑、娛樂、保健于一體。

 

  溫泉主題度假休閑區(qū)針對不同目標顧客群應制定不同的主題，如“健康”“尊貴生活”“短暫自我空間”“神秘”“周末家庭樂園”等，圍繞主題建設相應消費檔次的溫泉產(chǎn)品。溫泉主題度假休閑區(qū)的建設除了提供各種類型、各種層次的溫泉產(chǎn)品外，還應與當?shù)鼐坝^結合，融入各地人文或自然資源，隨著周邊旅游及配套設施不斷齊備，推出旅游、觀光、養(yǎng)生、美容等綜合服務吸引度假休閑游客。

 

  國外的度假spa是一種比較新型的溫泉開發(fā)模式。這種開發(fā)模式因突出“主題”和“度假”而逐漸成為全球極為熱衷的一種流行活動，英國的BATH Spa、以色列死海Spa、印尼秘境Spa都是著名的度假Spa。這些都是值得學習、借鑒的新型溫泉開發(fā)模式，是我國建設大型主題休閑游樂溫泉的有價值的參考。

 

  如果“大型主題休閑游樂溫泉”在國內(nèi)能出現(xiàn)標志性產(chǎn)品，那么我國的溫泉開發(fā)就會進入新的歷史階段。